- Hol dir in unserem Campladen den tiefgefrorenen Waldies Special Pizza-Teigling (Auftauzeit ca. 4 Stunden). Pizzakäse- und Sauce bekommst du dort natürlich auch.
- Heize den Pizzaofen mit dem bereitgestellten Kleinholz und Anzündern an (hintere Öffnung) und leg regelmäßig Holz nach. Nach etwa 30-40 Minuten hat der Ofen die richtige Temperatur.
Mit kontinuierlichem Nachlegen hältst du die Hitze stabil. - Jetzt kannst du mit deiner Pizza loslegen.
- Streue etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche und drücke bzw. ziehe den Teig in die gewünschte Form.
- Belege deine Pizza ganz nach deinem Geschmack.
Unser Tipp: lieber nicht zu viel draufpacken - sonst wird das Einschieben schwieriger. Du kannst die Pizza auch direkt auf dem bemehlten Schieber belegen. Schüttel ihn vorher kurz hin und her, damit nichts kleben bleibt. - Ab in den Ofen: Schieb die Pizza mit dem Schieber auf den Pizzastein.
- Nach ungefähr 3 Minuten ist deine Pizza fertig. Für eine schöne gleichmäßige Bräune, dreh sie zwischendurch ein paar Mal.
- Wenn du fertig bist, reinige bitte kurz den Arbeitsbereich für die
nächsten Gäste.
Ooni Pizzaofen Anleitung
Wie einfach das Pizza machen geht, kannst du hier nachlesen: